Всё больше людей отказываются от одноразовых пакетов в пользу многоразовых контейнеров — это удобно, экологично и практично. Однако незнание простых правил может превратить эту полезную привычку в скрытую угрозу. В региональном Роспотребнадзоре напомнили, какие материалы при контакте с пищей или нагревании могут выделять опасные для здоровья вещества.
Чтобы помочь оренбуржцам не ошибиться с выбором, специалисты ведомства составили список проверенных и безопасных решений. Мы не просто перечислим их, а расскажем о плюсах и нюансах каждого.
Пятерка лидеров: какие контейнеры одобряют эксперты
1. Стекло (жаропрочное)
Плюсы: Абсолютный инертный материал, который не вступает в реакцию ни с какими продуктами. Легко моется, не впитывает запахи и жиры, а главное — выдерживает высокие температуры в СВЧ-печах и духовках.
Важный нюанс: Обращайте внимание на пометку «жаропрочное». Обычное стекло может треснуть от перепада температур.
2. Нержавеющая сталь (пищевая)
Плюсы: Прочность, долговечность и устойчивость к деформации. Не окисляется и не ржавеет.
Важный нюанс: Не подходит для микроволновых печей. Идеальный вариант для холодных обедов «с собой», напитков и сыпучих продуктов.
3. Керамика (с безопасной глазурью)
Плюсы: Идеально подходит для хранения в холодильнике, не боится пищевых кислот.
Важный нюанс: Регулярно проверяйте поверхность на наличие сколов и трещин. Поврежденная глазурь делает посуду непригодной.
4. Силикон (пищевой, без добавок)
Плюсы: Гибкость, легкость и устойчивость к экстремальным температурам. В силиконе можно замораживать продукты и выпекать.
Важный нюанс: Покупайте только изделия с маркировкой «пищевой» и от проверенных производителей.
5. Бамбуковое волокно (с разрешенными связующими) Плюсы: Экологичный и эстетичный вариант для сухих продуктов (крупы, хлеб, печенье).
Важный нюанс: Боится влаги. Не подходит для жидких и влажных продуктов, требует мытья и просушивания.
«Темная сторона»: от каких материалов стоит отказаться
Эксперты Роспотребнадзора советуют быть особенно внимательными к пластику. Избегайте контейнеров с маркировкой:
3 (PVC/PVC) — поливинилхлорид может выделять фталаты.
6 (PS/ПС) — полистирол опасен при нагревании.
7 (Other/PC) — в эту категорию часто входит поликарбонат, который может содержать бисфенол-А.
«И, конечно же, соблюдайте рекомендации производителя по температурному режиму, — напомнили в Роспотребнадзоре. — И не используйте поврежденные контейнеры с трещинами или царапинами».
Чек-лист для покупателя
1. Ищем маркировку. Перед покупкой переверните контейнер и найдите значок с цифрой или аббревиатурой.
2. Сомневаешься — бери стекло. Это самый безопасный и универсальный вариант.
3. Проверяем на повреждения. Никаких сколов, трещин и глубоких царапин.
4. Следуем инструкции. Не используйте пластиковый контейнер для микроволновки, если это не разрешено производителем.
Следуя этим простым советам, вы сможете извлечь из использования контейнеров только пользу, защитив свое здоровье от невидимых рисков.
