Специалисты Оренбургского центра медицинской профилактики советуют не откладывать покупки деликатесов для новогоднего стола на последний момент. Идеальное «окно» для закупок — уже началось.
Эксперты рекомендуют приобретать красную рыбу и икру для новогоднего застолья в крупных проверенных магазинах. По словам представителя центра, именно крупные торговые сети обеспечивают строгий контроль качества продукции.
«Оптимальное время для покупок — конец октября и первая половина ноября, — отмечают специалисты. — В этот период ассортимент уже полностью сформирован, а сезонное повышение цен еще не достигло своего пика».
Современные технологии шоковой заморозки позволяют сохранить все полезные свойства и вкус рыбы, а герметичная упаковка икры гарантирует ее долгий срок годности.
Что ждет покупателей, которые решат сэкономить?
Альтернативные варианты вроде рынков или покупки с рук несут риски. «В этом случае покупатели должны быть готовы к возможным проблемам с качеством и безопасностью продуктов», — предупреждают медики.
По прогнозам, непосредственно перед праздниками цены на эти деликатесы вырастут на 5–7%. Ожидается, что в пик сезона килограмм красной рыбы будет стоить в среднем 1400 рублей, а икры — около 9900 рублей.
Сделав покупки заранее и выбрав надежного продавца, можно не только сэкономить, но и быть уверенным в качестве новогодних деликатесов.
