В Оренбуржье 250 электронных ветеринарных документа оформили неправильно. Ошибки обнаружили специалисты Россельхознадзора с помощью системы «Меркурий». Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
Проверки проходили с 9 января по 18 марта. В качестве основных ошибок названы следующие: оформление без указания вида и количества сырья (27),нарушения по авансовым датам выработки (20),оформление продукции с истекшим сроком годности (16),указание неверных целей при оформлении (35).
Так, 26 февраля 250 килограмм молока зарегистрировали без указания массовой доли белка и массовой доли жира, а 6 марта полуфабрикаты — пельмени из говядины (общим весом 17,6 кг), однако в сырье говядина не была указана. Объявлены предостережения.
