Проверка выявила еще целый ряд нарушений санитарных требований.
Проверка регионального Роспотребнадзора ООО «Валентайн-2002» в Бузулуке закончилась составлением нескольких протоколов за административные нарушения на должностных лиц. Лабораторные исследования пищевых продуктов на этом предприятия, изготавливающем кулинарные изделия, показали отклонения по микробиологии. В смывах с инвентаря и оборудования нашли кишечную палочку.
Это были еще не все нарушения. Вопреки санитарным требованиям не делали контроль хранения продуктов. Претензии у проверяющих были к технологии изготовления блюд и качеству мытья посуды. На некоторых продуктах отсутствовала информация о наименовании, сроки годности и ее изготовителе. Ведомство забраковало четыре партии продукции. А должностные лица компании получили предписание об устранении нарушений.
