Не вся клубника в Оренбурге пригодна для употребления

Не вся клубника в Оренбурге пригодна для употребления
pixabay.com

Региональный Роспотребнадзор сообщает гражданам рекомендации по выбору клубники, на что следует обратить внимание при покупке.

В разгар клубничного сезона только ленивый не продает с огорода. Бабушки уже с первым автобусом везут с дачи ароматные ягоды. Но так ли они безопасны, как красивы?

Спелость плода выдает насыщенность цвета, отсутствие вмятин и признаков гниения, листики зеленые и не вялые, ярко-выраженный аромат.

Клубника в свежем виде долго не хранится, поэтому покупать следует столько, сколько планируется съесть за несколько дней. Если она все-таки осталась, то лучший вариант – заморозить. Так она сохранит все полезные свойства.

Важно знать, что клубника не рекомендуется людям с заболеванием желудочно-кишечного тракта в период обострения. Если его нет, то небольшую часть ягод лучше смешать со сметаной или йогуртом – так жир кисломолочных продуктов обволакивает стенки желудка и смягчает действие ягод.