В текущем году в Оренбургской области Роспотребнадзором было организовано 276 проверок юридических лиц, а также индивидуальных предпринимателей, осуществляющих торговлю мясом и мясными продуктами, в 73% из которых был проведен лабораторный контроль на санитарно-химические, микробиологические и физико-химические показатели. Всего было взято 607 проб мясной продукции.
Анализа на качество показал, что состав 3,9% проб не отвечает информации, нанесенной на маркировку потребительской упаковки. В 6,2% мясные продукты реализовывались без документов, подтверждающих их качество и безопасность. Содержание антибиотиков во взятых пробах не обнаружено.
По результатам проверок было составлено 19 протоколов об административных правонарушениях, а общая сумма наложенных на предпринимателей, нарушивших требования, штрафов составила 171 тысячу рублей. С реализации было снято 99 килограмм мяса.
