Из 12 контрольных проб 7 не соответствовали заявленному на упаковке составу
Молочный ассортимент на прилавках оренбургских рынков и магазинов представлен продукцией не только местных производителей, но и из соседних регионов. С начала 2018 года сотрудниками Россельхознадзора по Оренбургской области было выбрано 12 контрольных проб для проведения лабораторной экспертизы. Под микроскопом оказались пробы молока, сливочного масла, кефира, йогурта, варенца. Оказалось, что в семи продуктах не соответствовали жирно-кислотный состав и массовая доля белка. Выявленные фальсификаты были произведены в Самарской области, Республиках Башкортостан и Казахстан. Специалисты отмечают, что среди оренбургской молочной продукции подобные факты пока не регистрировались. Предприятия-нарушители получили уведомления о результатах экспертизы и должны принять соответствующие меры.
