Более сотни партий не допустили на потребительский рынок
В Оренбургской области продолжают проверять предпринимателей, которые занимаются производством и реализацией мяса животных и птицы, а также продуктов его переработки. В Оренбургской области по данным регионального Роспотребнадзора 6490 предприятий, которые осуществляют мясной оборот. Из них в этом году были проверены 56, занимающихся производством и оборотом мяса птицы и 75 предприятий, осуществляющих производство и оборот мяса свиней.Не все производители соблюдают санитарные нормы. Проверки выявили нарушения законодательства в части санитарно-технического состояния, а также содержания помещений, реализации продукции, соблюдения правил личной гигиены, организации и проведения производственного контроля. Предприниматели за нарушения поплатились. Были составлены протоколы об административных правонарушениях и вынесены 68 штрафов на сумму более полумиллиона рублей. За первое полугодие удельный вес проб мяса и другой мясной продукции, которая не соответствовала гигиеническим нормативам составил 0,5% по микробиологическим и 0,4% по физико-химическим показателям. Всего после проверок забраковали и сняли с реализации 127 партий данной продукции. «Мясные» проверки в Оренбургской области продолжаются.
