Роспотребнадзор по Оренбургской области осуществляется надзор за оборотом хлебобулочных и кондитерских изделий. За 9 месяцев 2016 года исследовано более 1000 проб хлебобулочных и 580 проб кондитерских изделий. Удельный вес проб хлебобулочных изделий, не соответствующих гигиеническим нормативам по физико-химическим показателям, составил 0,2 %. Удельный вес проб кондитерских изделий, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, составил 2,1 %.
- Забракована и снята с реализации 221 партия хлебобулочных и кондитерских изделий объемом более 800 кг, - сообщили в региональном ведомстве.
